# NYT Cooking test AI die recepten aanpast, lezers morren

- Rubriek: Tools
- Gepubliceerd: 2026-10-29T15:39:37+01:00
- URL: https://aiweekblad.nl/artikel/nyt-cooking-test-ai-die-recepten-aanpast-lezers-morren
- Bron: The Verge, [The NYT Cooking app is testing AI recipe modifications](https://www.theverge.com/ai-artificial-intelligence/1022193/nyt-cooking-app-ai-recipe-modification-tool)

> De kookapp van The New York Times laat AI ingrediënten vervangen en porties omrekenen. Uitzetten kan niet, en dat valt bij een deel van de lezers slecht.

Geen boerenkool in huis, wel spinazie? De kookapp van The New York Times laat je dat nu aan AI vragen. NYT Cooking test een functie die recepten op maat maakt: ingrediënten en keukengerei vervangen, het aantal porties omrekenen en de bereiding daarop aanpassen. Senior redacteur Genevieve Ko kondigde de proef vorige week aan.

In een van de voorbeelden vraagt een gebruiker om jonge spinazie in plaats van boerenkool. De app adviseert dan om de spinazie later in het recept toe te voegen, omdat die sneller slinkt. Volgens Ko kan de functie een recept ook omzetten naar andere pannen of apparaten. Aangepaste recepten blijven privé: je kunt ze in de app niet publiceren of delen.

## Geleidelijke uitrol

De functie staat nu aan voor alle Cooking-abonnees in de iOS-app en komt volgens de krant "binnenkort" breder beschikbaar. De Times houdt in de gaten hoe goed de AI presteert terwijl de uitrol loopt. Helemaal nieuw is AI in de app niet: twee jaar geleden gebruikte de redactie het al om Amerikaanse maten in cups om te zetten naar grammen, en vorig jaar kwam er een knop om porties te halveren of te verdubbelen.

## Weerstand in de reacties

Niet iedereen is blij. Onder de aankondiging klaagden lezers over de milieu-impact van AI en over een app die volgens hen zijn eenvoud verliest. Op de vraag of de functie uit te zetten is, antwoordde Ko: "Nee, op dit moment niet", met de toevoeging dat gebruik volledig vrijwillig is. De reacties zijn inmiddels gesloten. Volgens een woordvoerder is dat standaard na een paar dagen, en melden veel gebruikers juist goede resultaten.

De discussie past in een breder patroon: ook receptenschrijvers maakten zich onlangs al zorgen over [Apples HomeView, dat recepten met AI omzet in kale stappenplannen](https://aiweekblad.nl/artikel/receptschrijvers-vrezen-apple-homeview-ai-kookt-hun-recepten-in-tot-kale-stappen). Het verschil hier is dat de uitgever zelf de AI inzet op zijn eigen, geteste recepten. Of de functie ook buiten de VS en in andere talen komt, heeft de Times niet bekendgemaakt. Voor Nederlandse thuiskoks die al een Cooking-abonnement hebben, blijft het voorlopig bij de Engelstalige iOS-app.

_Met AI geschreven door AIweekblad op basis van [The NYT Cooking app is testing AI recipe modifications](https://www.theverge.com/ai-artificial-intelligence/1022193/nyt-cooking-app-ai-recipe-modification-tool) (The Verge). Redactiebeleid: https://aiweekblad.nl/redactiebeleid_